味の銀海～奄美市商店街の老舗食堂～

昨日は木曜日定休日でしたが、午前中はスタッフ総出で毎年恒例の年末大掃除をしましたよ☆

中華料理主体で油をよく使うので普段から掃除してても厨房の油がすごいんです！！ 壁も棚の中のお皿も全部出してマジックリンでピッカピカに磨いて、冷蔵庫の中もキレイになりました✨

夜は母がごちそうしてくれるというので実家に食事に
久々にヤギ汁を頂きました☆
ヤギのホルモンも入っててめちゃめちゃ美味しかったです♡



ヤギ汁は奄美のソウルフード✨
ヤギ特有の匂いと味、食感がたまりません♡
奄美の高級食材で他の一般のお肉と比べると少しお高く、なかなか食べれないのでご馳走です！

そんなヤギ汁、銀海にもありますよ！
ヤギ汁定食　1,400円(小鉢２つ付きます) 　単品　1,200円



仕込んで真空パックしてますのでおみやげにも♪
臭みが少なくでおいしいと買っていかれるリピーターさんもいらっしゃいますよ ！